Chipotle Mexican Grill Inc. (NYSE: CMG CMGChipotle Mexican Grill Inc273. 53-2. 12% Dibuat dengan Highstock 4. 2. 6 ) membuat namanya dalam industri makanan cepat saji yang padat dengan cara membual penggunaan bahan-bahan sederhana dan tidak diproses melalui dukungan pertanian yang bertanggung jawab dan advokasi untuk integritas makanan. Strategi ini telah berhasil baik bagi perusahaan dalam hal menarik pelanggan. Setiap layanan makanan harus tentang kualitas makanan yang diterima pelanggan dan citra layanan yang dirasakan oleh pelanggan. Dalam kasus Chipotle, bahan segar dan daging dari hewan yang dinaikkan bebas berkeliaran terasa enak; Pembicaraan citra perusahaan didukung oleh apa yang dapat dilakukan dengan kualitas makanan.

Investor selalu memiliki ekspektasi pertumbuhan yang tinggi untuk Chipotle karena konvergensi citra perusahaan yang mulus dan kualitas makanan yang dilayaninya. Mereka percaya bahwa perusahaan bisa menyapu pasar melalui perluasan toko yang berkelanjutan dan pertumbuhan penjualan toko yang sama. Chipotle telah banyak melakukan hal itu dengan pertumbuhan tahunan yang produktif dan margin keuntungan yang subur. Namun, ekspektasi mungkin terlalu jauh melampaui kenyataan bisnis karena memerlukan waktu untuk membangun jangkauan ritel. Penilaian pasar saham Chipotle terkadang stratosfer, sehingga rentan terhadap volatilitas ketika persepsi perusahaan tiba-tiba berubah.

Tingkat Pertumbuhan Penjualan

Berdiri di antara penyedia layanan makanan hampir menjamin pertumbuhan penjualan Chipotle yang berkelanjutan. Dari tahun 2011 sampai 2014, perusahaan ini meningkatkan penjualan tahunannya secara berurutan pada tingkat rata-rata 22%. Pada tahun 2015, pendapatan terus meningkat setiap tiga bulan untuk tiga kuartal pertama. Bahkan dengan berita kontaminasi makanan yang pecah pada bulan Agustus, Chipotle masih menyelesaikan kuartal itu dengan penjualan lebih banyak, meski pada tingkat pertumbuhan yang jauh lebih lambat. Perusahaan kemungkinan akan menunjukkan pertumbuhan penjualan tahun yang lain di tahun 2015 ketika hasil kuartal keempat tersedia. Tingkat pertumbuhan penjualan Chipotle sebesar 22% mengecil di tingkat 1. 84% untuk perusahaan sejenis dan tingkat bunga rata-rata sebesar 4. 18% untuk industri ini. Bahkan saat mencoba meyakinkan pelanggan akan keamanan pangannya, Chipotle masih bisa mengharapkan pertumbuhan, betapapun kecilnya.

Margin Operasi

Chipotle mempertahankan marjin operasi yang stabil dan sehat antara 15 dan 17% untuk periode lima tahun dari 2010 hingga 2014. Menjelang 2015, marjin operasi telah beringsut lebih tinggi ke 19% berdasarkan data keuangan yang tersedia untuk tiga kuartal pertama. Pertumbuhan pendapatan positif juga mendorong kenaikan saham Chipotle. Namun, saat penyelidikan terhadap insiden kontaminasi makanan perusahaan berlanjut, ada kemungkinan perusahaan terkena pukulan dan denda karena retribusi dan hukuman.Tuduhan semacam itu dapat mengambil keuntungan dari marjin keuntungan dan dengan pendapatan turun, saham Chipotle dapat melihat penyesuaian lebih lanjut ke bawah. Rasio Harga terhadap Laba

Pada puncak perdagangan saham Chipotle pada 5 Agustus 2015, dan berdasarkan data pendapatan 12 bulan kemudian, saham tersebut memiliki pendapatan harga (P / E). ) rasio lebih dari 45, yang jauh lebih tinggi dibanding rata-rata pasar. Pada 28 Januari 2016, saham tersebut masih memerintahkan rasio P / E di utara 26 berdasarkan data pendapatan untuk 12 bulan yang berakhir pada 30 September 2015. Penurunan rasio P / E saham tersebut menghasilkan penurunan sebesar 40%. dalam harga saham dari semua waktu tinggi. Namun, pada tingkat valuasi saat ini, kapitalisasi pasar saham mendekati enam kali total nilai buku ekuitas perusahaan, sebuah indikasi valuasi premium.

Masalah kontaminasi makanan baru-baru ini di Chipotle telah mempengaruhi kejatuhan saham dengan citra rusak di latar belakang, dan mungkin akan menekan penjualan dan margin keuntungan perusahaan dalam jangka pendek. Seiring waktu, Chipotle bisa mengembalikan citranya dan pulih dari kerugian finansial. Investor mungkin harus memberi nilai saham Chipotle lebih realistis.