Orang Amerika menyukai bir dan menghabiskan lebih dari $ 100 miliar untuk itu setiap tahunnya. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, konsumsi telah beralih dari bir domestik yang lebih besar ke bir kerajinan yang lebih kecil. Siapa yang memacu perubahan? Milenium dicurigai.

Pola Pikir Unik Seribu Tahun

Milenium biasanya didefinisikan sebagai kelahiran pada awal tahun 1980an sampai awal tahun 2000an. Individu Anda yang telah tumbuh dengan internet, telepon seluler dan kamera digital. Sebagian besar sudah cukup tua untuk mengingat hidup sebelum perubahan ini, tapi banyak yang tidak bisa membayangkan hidup tanpa mereka.

Apa yang benar-benar memisahkan milenium dari generasi sebelumnya, bagaimanapun, adalah pola pikir mereka tentang bagaimana mengatasi hambatan baru. Seribu tahun, ternyata, berusaha untuk merdeka ide daripada yang sudah teruji waktu.

Misalnya, Generasi Xer yang ingin membeli mobil dapat meminta orang tuanya untuk membeli mobil terakhir mereka atau dealer mana yang mereka sukai. Seribu tahun, di sisi lain, ingin melepaskan diri dari pendekatan tradisional itu dan mengambil perannya sendiri. Dia ingin menemukan dealer dengan nilai tinggi atau terhubung dengan mereka, seperti melalui teman di industri ini.

Mengapa Milennials Love Craft Beer

Dalam iklan bir dari 15 atau 20 tahun yang lalu, Anda akan melihat orang-orang bermain voli pantai dengan pendingin penuh Coors atau Bud Light di dekatnya. Sarannya adalah bahwa pembuatan bir nama besar memberi Anda sesuatu untuk diminum saat Anda melakukan sesuatu yang lain.

Saat pasar bir berubah, Millennials mulai memusatkan perhatian pada proses rasa, karakter, dan proses pembuatan bir. Selain duduk bersama dan menonton sepak bola dengan bir di tangan, mereka juga mengumpulkan dan berbicara tentang bir yang mereka minum. Tapi ada lebih banyak faktor untuk pergeseran ini.

Harga.

Biaya bir, di seberang papan, sudah naik. Bir "murah" Anda tidak semahal dulu. Jadi, bila Anda memiliki pilihan untuk membeli enam bungkus rasa rendah, bir yang diproduksi secara massal atau menghabiskan satu atau dua dolar tambahan untuk bir kerajinan berkualitas, banyak yang condong ke arah kerajinan. (Lihat juga Bironomi: Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pintumu ) Identitas.

Millennials suka merek identitas mereka sendiri. Alih-alih pergi dengan massa dan mengatakan bahwa Bud Light, Michelob atau Coors adalah bir pilihan mereka, mereka memilih gaya kerajinan yang lebih kecil yang mereka rasa lebih baik mewakili mereka. Tekanan Peer. Beberapa dari itu hanya bermuara pada fakta bahwa "orang lain" sedang minum bir kerajinan, sebuah gagasan yang bertentangan dengan teori kemerdekaan. Tapi media sosial memiliki pengaruh besar terhadap apa yang kita sukai dan lakukan, dan dengan aplikasi seperti Untappd dan Pintley (yang melacak minum bir Anda dan memberi rekomendasi tentang hal lain yang harus Anda minum), kaum muda memiliki pilihan untuk membual tentang bir mereka. Sudah dikonsumsi (yang tidak dimiliki orang lain).(Lihat juga

Bagaimana Millenials Menggunakan Media Tek & Sosial untuk Berinvestasi. ) Garis Bawah Pada tahun 2010, bir kerajinan mewakili sekitar 5% dari keseluruhan pasar bir. Seiring penjualan menurun untuk pabrik bir besar, pasar bir kerajinan benar-benar meningkat sehingga, pada tahun 2014, bir kerajinan menguasai 11% pasar. Dalam waktu sekitar 10 tahun terakhir milenium akan berbalik dan mampu mengkonsumsi (secara legal) bir pilihan mereka. Kita bisa berharap bahwa kerajinan bir akan terus tumbuh dalam popularitas selama 10 tahun dan mungkin ke masa depan juga.