a:

Jika Anda mengambil peternakan, peternakan, pengolahan dan distribusi, sektor makanan dan minuman global mengalami penjualan tahunan melebihi $ 15 triliun pada tahun 2014. Karena perkiraan terbaik dari output ekonomi global adalah antara $ 75 triliun dan $ 90 triliun untuk tahun 2014, sektor makanan dan minuman mewakili sekitar 16. 7% sampai 20% dari ekonomi dunia.

Sektor makanan dan minuman telah berkembang di bawah perkembangan pasar negara berkembang di India, China, Brasil dan bagian lain dari Afrika, Amerika Selatan dan Asia. Negara-negara berkembang secara perlahan memberi jalan kepada kelas menengah yang naik, yang sekarang dapat menikmati jenis pengalaman bersantap yang pernah dinikmati di negara maju.

Tidak semua kemerahan. Inflasi cenderung menekan produk makanan yang paling sulit. Meskipun petani dan produsen lain yang mapan sementara memperoleh keuntungan dari harga yang lebih tinggi, konsumen rata-rata lebih buruk karena sebagian besar pendapatannya harus dipersembahkan untuk rezeki.

Produksi dan Permintaan Global untuk Sektor Makanan dan Minuman

Konsultan global dan firma riset Frost & Sullivan memecah permintaan sektor makanan dan minuman global antara Amerika Utara, Amerika Latin, Eropa, Asia Pasifik dan Timur Tengah / Afrika . Pada 2014, porsi terbesar pendapatan ritel untuk penjualan makanan dan minuman terjadi di kawasan Asia Pasifik ($ 5,1 triliun). Setelah wilayah itu adalah Timur Tengah / Afrika ($ 3, 3 triliun), Eropa ($ 3. 0 triliun), Amerika Latin ($ 2. 2 triliun) dan Amerika Utara ($ 1. 5 triliun). Ini masuk akal, mengingat distribusi populasi; Asia Pasifik adalah rumah bagi lebih banyak orang daripada Amerika Utara.

Sektor makanan dan minuman merupakan rumah bagi perusahaan multinasional besar seperti Kraft Foods, Coca-Cola, Heinz, Kellogg dan McDonald's. Sementara ini telah menyingkirkan banyak pereli makanan kecil dan lokal, ia juga telah menciptakan ledakan makanan modern yang terjangkau bagi orang miskin di dunia.