Peremukan ternak memungkinkan produsen ternak untuk mengukur tanaman yang akan datang dan risiko harga lindung nilai. Peremukan adalah kombinasi antara betis pengumpan, pakan (jagung) dan ternak yang siap disembelih, dan digunakan sebagai cara untuk memperkirakan profitabilitas. (Untuk informasi lebih lanjut tentang pasar ternak dan ternak, lihat Learn to Corral The Meat Markets. )
TUTORIAL: Komoditi
Membeli Sapi Umpan makan biasanya akan membeli anak sapi seberat 750 pon, bersama dengan pakan yang cukup untuk mengubahnya menjadi 1, 200 sampai 1, sapi seberat 400 pon. Penggemukan betis ini bisa memakan waktu lebih dari enam bulan, dan memanfaatkan sekitar dua ton pakan per hewan. Peruntungannya adalah penggunaan ternak pengumpan berjangka, futures jagung dan ternak hidup berjangka yang mensimulasikan proses pemberian makan. Waktu yang dibutuhkan untuk mengubah anak sapi menjadi daging sapi yang siap pasar bervariasi, karena cuaca, kekuatan pasar atau pakan. Dasar kas untuk setiap pasar lokal akan berbeda, dan karenanya memiliki pengaruh yang bervariasi terhadap naksir tersebut.
Margin bruto (gross feeding margin / GFM) adalah selisih antara biaya hewan dan pakan dikurangi dengan harga jual anak sapi. GFM dapat berfluktuasi dari 10% di atas biaya sampai 10% di bawah ini. Perbedaan luas ini telah mendorong naksir untuk menjadi cara yang layak untuk lindung nilai risiko harga.
Peremukan ternak untuk proses makan terdiri dari membeli satu sapi pengumpan dan jagung berjangka dengan penjualan ternak masa depan. Karena kontrak ternak pengumpan mencakup 65 hewan dan seekor sapi hidup hanya mencakup 32, perlu membeli sapi hidup dua kali lebih banyak sebagai ternak pengumpan. Satu kontrak jagung (5, 000 gantang) sudah cukup untuk memberi makan satu kontrak pengumpan atau dua kontrak ternak hidup. (Untuk informasi lebih lanjut tentang bagaimana perdagangan komoditas, baca Gambaran Umum Perdagangan Komoditi )
Kontrak pengumpan biasanya akan terjadi empat sampai enam bulan lebih awal daripada ternak yang hidup, yang merupakan jumlah waktu yang dibutuhkan untuk membawa seekor anak sapi ke pembantaian. Kontrak jagung biasanya akan jatuh di antara ternak pengumpan dan bulan ternak hidup. Dalam contoh ini, kontrak ternak pengumpan akan berakhir lebih dulu. Beberapa, tapi tidak semua, operator feedlot akan mengimbangi naksir sebelum saat ini. Operator feedlot yang menjaga agar ternak tetap terbuka akan memberikan lindung nilai terhadap pembelian pakan yang sedang berlangsung.
Bangkai Sapi: Dengan Angka
Nilai penyebaran dihitung dengan menambahkan nilai kontrak ternak jagung dan pakan ternak, dikurangi dari nilai ternak yang hidup.
Misalnya, katakanlah operator feedlot memiliki pengumpan Juni dengan harga $ 100 per 100 pound (cwt). Satu kontrak ternak pengumpan adalah 50.000 pound, jadi nilai kontraknya adalah $ 50.000 [$ 100 * (50.000 poundsterling / 100 pon) = $ 50.000]. Dan katakanlah operator yang sama memiliki jagung bulan Maret seharga $ 3 per gantang, yang seharga $ 15.000 ($ 3 * 5, 000 bushel = $ 15.000), sehingga menghasilkan nilai total $ 65.000.Sekarang, katakanlah operator yang sama adalah dua ekor ternak sapi berumur pendek pada $ 90 per cwt. Satu kontrak ternak hidup bernilai 40.000 pound, jadi dua akan menjadi 80.000 ($ 72.000). Dalam contoh ini, himpitan ternak memiliki marjin makan kotor sebesar $ 7.000. Tentu saja, spekulator juga bisa mendapatkan keuntungan dari perdagangan naksir sapi. Siapa pun yang ingin mendapat keuntungan dari perubahan pergerakan harga daging bisa menggunakan strategi ini. (Untuk informasi lebih lanjut tentang lindung nilai dan mengurangi risiko terkena risiko, lihat Strategi Lindung Nilai Praktis dan Terjangkau
) Volatilitas Sapi Perahan Membeli ternak pengumpan dan jagung dan menjual ternak hidup pada waktu yang berbeda-beda selama tahun membantu risiko harga lindung nilai umpan. Ternak pengumpan dan harga jagung menyumbang sebagian besar biaya daging sapi, dan sangat tidak stabil. Perubahan sepanjang tahun penting bagi produsen maupun konsumen, untuk dapat mengelola naluri antara biaya input dan harga jual.
Istilah "crush" berasal dari sektor kedelai, dimana kacang-kacangan ditransformasikan menjadi minyak kedelai dan soymeal. Margin memberikan indikator return yang akan memperhitungkan variabel dengan risiko harga terbesar. Penggunaan futures membuat kemudahan untuk masuk dan keluar dari, dengan relatif mudah. Margin crush berfungsi sebagai indikator cepat peluang atau peluang pengelolaan risiko, dan membantu operator memantau pasar ternak dan jagung untuk pemasaran. Setiap individu mungkin memiliki hasil yang berbeda dengan menggunakan himpitan ternak. Pembobotan harga sapi dan penggunaan pakan, bersama dengan biaya lain-lain, akan menentukan apakah usaha menghancurkan ternak untuk pertanian individual. Apapun, naksir sapi bisa menunjukkan jika ada peluang lindung nilai saat harga masuk ke kisaran.
Garis Bawah
Kenaikan harga gandum yang dramatis selama beberapa tahun terakhir telah membuat ternak menghancurkan alat yang jauh lebih efektif untuk petani. Harga jagung naik hampir 300% sejak rata-rata mereka hampir 10 tahun yang lalu. Meningkatnya suhu di bumi, seiring dengan meningkatnya permintaan dari konsumen etanol dan tidak ada peningkatan nyata dalam areal, telah menyebabkan kenaikan harga gandum di seluruh papan.
Jadi, apakah Anda seorang operator feedlot atau hanya spekulan, naksir sapi dapat membantu Anda menentukan biaya operasional untuk ternak, dan juga memprediksi keuntungan (atau kekurangannya). (Untuk mempelajari lebih lanjut tentang masa depan, lihat Minis Berikan Biaya Masuk Rendah ke Pasar Berjangka.
)
Intro Membuka Minat di Pasar Berjangka
Diterapkan terutama ke pasar berjangka, indikator ini menegaskan tren dan pembalikan .