Ini adalah kisah sukses klasik Amerika. Sebuah hot dog sederhana yang beroperasi di Madison Square Park di New York City tumbuh menjadi foodhouse makanan ringan gourmet. Dengan gagasan yang tampaknya tidak terukur, Shake Shack (SHAK SHAKShake Shack Inc36. 43-0. 08% Dibuat dengan Highstock 4. 2. 6 ) go public via a IPO di awal tahun 2015 dan sekarang menguasai kapitalisasi pasar sebesar $ 1. 8 miliar, mempekerjakan hampir 1, 700 pekerja di lebih dari 60 lokasi di seluruh dunia. Bagaimana perusahaan ini sampai pada kesuksesannya yang meroket?

-> Awal Shake Shack's

Anjing panas yang beroperasi di luar Manhattan bukan hanya kereta hot dog kota biasa Anda. Koki selebriti Danny Meyer membuka Shake Shack pada tahun 2000 bersamaan dengan upaya kota untuk merevitalisasi Madison Square Park, yang telah mengalami keruntuhan relatif. Lokasi ideal, terletak di dekat bank investasi

Credit Suisse (CS CSCS Group16, 07-0, 56% Dibuat dengan Highstock 4. 2. 6 ) Kantor pusat New York, dan satu blok dari bangunan flatiron ikonik. Segera setelah gerobak asli dibuka, orang-orang akan berbaris setiap hari selama waktu makan siang. Menurut sebuah wawancara dengan CEO Randall Garutti, tidak ada yang berpikir untuk memperluas jalur kereta hot dog saat ini, namun kota tersebut ingin menempatkan perlengkapan permanen di taman nasional sebagai bagian dari usaha revitalisasi dan meminta tawaran proyek potensial secara aktif. (Lihat juga: Mempersiapkan Pasar Makanan Cepat . Pada bulan Juli 2004, Meyer dan Garutti memenangkan tender tersebut dan berhasil mengubah keranjang hot dog menjadi restoran makanan cepat saji kios kios permanen, menyajikan hamburger gourmet, hot dog, potongan kentang goreng keriput dan keriput , tentu saja, milk shake di bawah naungan Union Square Hospitality Group (USHG), operator sejumlah restoran kelas atas terbaik di kota ini termasuk Eleven Madison Park di dekatnya. Shack asli ini secara khusus dirancang oleh perusahaan arsitektur SITE Environmental Design agar serasi dengan sifat taman serta lingkungan sekitarnya. Model setelah berdiri burger sisi jalan klasik, inkarnasi modern ini segera melihat kesuksesan saat orang-orang mengantri untuk memesan akan sering meregang di sekitar taman dan memakan waktu hingga dua atau bahkan tiga jam untuk mencapai konter.

Segera, Shake Shack mendapatkan kultus berikut. Orang-orang dari seluruh dunia, serta penduduk setempat akan memanfaatkan lokasinya yang unik. Sebuah web cam dipasang, dikenal sebagai 'shack cam', yang memungkinkan orang untuk memeriksa panjang garis sebelum memutuskan apakah akan mengantri atau tidak. Pada bulan Juni 2014, sebuah promosi, di mana lima koki selebriti masing-masing menyumbangkan resep burger edisi terbatas, menggambar garis terpanjang yang pernah tercatat di Shack Shake yang asli.

Ekspansi Internasional

Pada tahun 2010, Shake Shack memperluas operasinya, membuka lokasi di seluruh Kota New York, termasuk lingkungan Teater, Upper East Side, dan Chelsea. Ini juga membuka lokasi di Miami South Beach, lokasi pertamanya di luar New York City. Pada 2011, ekspansi berlanjut di New York saat Shake Shack menandatangani kesepakatan untuk lokasi utama di Grand Central Terminal, di bandara JFK, dan di Citi Field, rumah dari New York Mets. Pada tahun 2015, Shake Shack memiliki 63 lokasi di seluruh negeri dan di seluruh dunia. Di U. S., ada restoran Shake Shack di New York, New Jersey, Florida, Georgia, Illinois, Nevada, Connecticut, Maryland, dan Washington DC. Secara internasional, ada lokasi di London, Moskow, Beirut, Dubai, Istanbul, Abu Dhabi, Doha dan Kuwait City.

Terlepas dari ekspansi yang cepat ini, karena sebagian besar keberadaan Shake Shack, etos tersebut adalah untuk menjaga getaran masyarakat dan menjadikan Shake Shack sebagai bagian dari New York. Sebagai hasil dari cara berpikir itu, setiap lokasi baru di setiap kota telah dirancang khusus untuk lokasinya dan menjaga agar nuansa komunitas yang unik itu. Salah satu motto yang dimiliki Garutti adalah "Semakin besar yang kita dapatkan, semakin kecil kita perlu bertindak. "Ini berarti bahwa seiring terus berkembangnya perusahaan, perlu juga bekerja keras dan keras untuk mempertahankan komitmennya terhadap kualitas dan masyarakat. (Lihat juga:

Fast Food Versus Fast Casual

.) Harga Dasar dan Harga Saham Saham Shake Shack telah berjalan cukup baik, mendapatkan 8. 5% sejauh ini sejak IPO. Perusahaan tersebut melaporkan pendapatan positif enam sen per saham, yang memberikan kelonggaran P / E yang cukup besar sebesar 835. (Untuk lebih lanjut, lihat:

Bagaimana Mengacaukan Persediaan Restoran

) Ada angka pesaing yang kinerja operasi Shake Shack dapat dibandingkan. Untuk tahun fiskal 2014: Perusahaan

Ticker

P / E	ROE	Margin Laba Bersih	Cap Pasar ($ miliar)	Shake Shack	SHAK
834. 56	8. 47%	1. 79%	1. 81	Sonic Corp.	SONC
SONCSonic Corp24. 07-2. 19%	Dibuat dengan bahan baku 4. 2. 6 33. 01 68. 38%	8. 67%	1. 66	Jack in the Box	JACK
JACKJack Di dalam Kotak Inc101. 19-1. 12%	Dibuat dengan bahan baku 4. 2. 6 39. 22 25. 99%	7. 92%	3. 65	Wendys Co.	WEN
WENThe Wendy's Co14. 74-1. 27%	Dibuat dengan bahan baku 4. 2. 6 33. 28 6. 66%	5. 89%	3. 94	McDonalds	MCD
MCDMcDonald's Corp170. 77 + 0. 41%	Dibuat dengan bahan baku 4. 2. 6 20. 28 32. 97%	17. 34%	94. 01	Brinker Int'l	EAT
EATBrinker International Inc32. 66-2. 22%	Dibuat dengan bahan baku 4. 2. 6 25. 57 145. 01%	5. 30%	3. 85	Denny's Corp.	DENN
DENNDenny's Corp12. 31-2. 46%	Dibuat dengan bahan baku 4. 2. 6 32. 2 653. 59%	6. 93%	1. 01	Chipotle	CMG
CMGChipotle Mexican Grill Inc274. 50-0. 46%	Dibuat dengan bahan baku 4. 2. 6 48. 33 25.09%	10. 84%	21. 21	Yum Brands	YUM
YUMYum Brands Inc81. 01 + 1. 43%	Dibuat dengan bahan baku 4. 2. 6 34. 67 56. 61%	7. 69%	34. 68	Popeyes	PLKI
36. 95	61. 00%	16. 31%	1. 37	Nathan's Famous	NATH
NATHNathan's Famous Inc91. 90 + 2. 05%	Dibuat dengan bahan baku 4. 2. 6 20. 01 21. 34%	10. 04%	0. 22	Sumber: Reuters, Data per April 2015	Dibandingkan dengan rekan-rekannya, Shake Shack memiliki rasio P / E jauh lebih tinggi daripada rata-rata 32, namun karena Shake Shack berkembang pesat melalui ekspansi dan masih sebuah perusahaan baru, pendapatan perusahaannya mungkin akan naik di masa depan untuk membawa P / E sesuai dengan industri. Marjin laba dan imbal hasil ekuitas yang relatif rendah juga dapat dikaitkan dengan ekspansi yang cepat. Di sisi lain, mungkin perusahaan tersebut berusaha untuk tumbuh terlalu cepat untuk kebaikannya sendiri. (Lihat juga:

Shake Shack dan Chipolte: Perbandingan Finansial

) Garis Bawah Dengan begitu banyak kisah sukses dalam teknologi, sangat menarik untuk melihat perusahaan yang dimulai sebagai hot kecil. gerobak anjing beralih menjadi rantai restoran internasional multi-miliar dolar. Itu karena permulaan Shake Shack yang sederhana sehingga bisa membangun rasa komunitas dan kultus yang sejak itu telah dikapitalisasi. Sekarang, Shake Shack memberi makan burger gourmet, kentang goreng keriput, dan milk shake untuk orang-orang di seluruh dunia.