Daftar Isi:
- "Anda dapat memilih salah satu pesaing mereka, dan Anda dapat menemukan risiko keamanan makanan, tapi ini unik dalam hal jumlah dan besarnya, "Chapman menekankan." Saya telah berada di sekitar keamanan makanan selama 15 tahun, dan saya tidak dapat memikirkan perusahaan yang memiliki banyak masalah dalam rentang waktu yang singkat ini. "
- Pertemuan all-hands Chipotle pada hari Senin dapat menandai titik balik bagi perusahaan terkepung tersebut, namun, setidaknya, satu ahli keamanan pangan skeptis. Menurut Dr. Chapman, beberapa inisiatif spesifik Chipotle tampaknya tidak memadai, dan bagaimanapun juga, mereka tidak mungkin menilai tanpa data yang relevan. Sementara itu, skala dan variasi dari ketakutan keamanan pangan rantai baru-baru ini "unik" di antara rekan-rekannya. Di sisi lain, bahkan jika pertemuan hari Senin adalah teater, mungkin saja apa yang dibutuhkan oleh karyawan dan investor untuk memulihkan kepercayaan diri. Investor hampir tidak bisa disalahkan karena masih skeptis tentang Chipotle karena prospek tuntutan pidana akan terus berlanjut. Selanjutnya, retorika dari manajemen puncak Chipotle gagal menerjemahkan ke jenis perubahan yang mengesankan seorang spesialis.
Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG CMGChipotle Mexican Grill Inc275 77 + 0. 82% Dibuat dengan Highstock 4. 2. 6 ) mengalami tahun yang berat Ketika sampai pada keamanan makanan, atau lebih tepatnya, mereka yang makan makanannya. Manajemen berharap bahwa menutup semua lokasi untuk pertemuan di seluruh perusahaan pada hari Senin akan membantu menyelesaikan masalah yang telah menyebabkan banyak wabah dalam beberapa bulan terakhir, mendorong stok turun dan menodai merek yang sampai saat ini menjadi anak poster untuk gelombang "cepat -casual "makan.
Pada bulan September, wabah norovirus di California dan salmonella di Minnesota dari bulan sebelumnya dilacak kembali ke Chipotle, diikuti oleh serangkaianE. coli yang mendorong rantai tersebut untuk menutup 43 lokasi di Oregon dan Washington pada awal November. Kasus terus menumpuk, dan pada akhir tahun, 60 orang telah muak dengan dua wabah E. coli 22 di antaranya dirawat di rumah sakit - bersama beberapa ratus lagi yang jatuh sakit dengan norovirus atau salmonella. Investigasi pidana federal sedang berlangsung, dan pada 5 Februari 2016 saham tersebut turun 39% sejak Agustus yang tinggi.
| A: Wabah Agustus di California diidentifikasi sebagai norovirus (4 September). |
| B: Wabah Agustus di Minnesota diidentifikasi sebagai salmonella (17 September). |
| C: Chipotle menutup 43 lokasi di Washington dan Oregon sebagai tanggapan terhadap wabah E. coli (1 November). |
| D: CDC mengungkapkan kasus E. coli tambahan di California, Minnesota, Ohio dan New York (20 November). |
| E: CDC melaporkan kasus E. coli di Illinois, Pennsylvania dan Maryland (4 Desember). |
| F: Wabah di Massachusetts diidentifikasi sebagai norovirus (9 Desember). |
| G: CDC menyelidiki kasus E. coli di Oklahoma, Kansas dan North Dakota (21 Desember). |
| H: Chipotle mengumumkan perintah pengadilan agung federal (6 Januari). |
| Saya: Q & A manajemen chipotle di Konferensi ICR (13 Januari). |
| J: CDC mengumumkan berakhirnya wabah E. coli (1 Februari). |
| K: Chipotle melaporkan pendapatan; mengumumkan tambahan panggilan pengadilan, memperluas probe kriminal (2 Februari). |
|
|
pada tanggal 1 Februari 2016. Jadi, mungkin pertemuan hari Senin harus dilihat sebagai titik balik ketika seluruh perusahaan dapat menarik napas dalam-dalam dan mulai mendapatkan kembali kepercayaan publik. (Untuk lebih lanjut, lihat:
Chipotle Execs Ease Investors's Nerve. ) Ahli Keamanan Makanan Menimbang Kemudian lagi, tidak semua orang yakin. Investopedia berbicara kepada Dr. Ben Chapman, asisten profesor dan penyalur keamanan makanan di North Carolina State University untuk menyelesaikan pertemuan Chipotle. Chapman tidak percaya, mengatakan bahwa menutup setiap restoran "membuat sebuah berita bagus," tapi dia mengatakan bahwa dia meragukan bahwa "Anda dapat mengubah budaya sebuah perusahaan dalam satu hari." Dia juga skeptis ketika sampai pada beberapa dari tweak makanan khusus Chipotle, seperti menambahkan ketumbar langsung ke nasi panas: "Saya belum melihat data yang menunjukkan bahwa ketumbar itu akan mencapai suhu yang cukup panas untuk mengurangi risiko salmonella." Demikian pula, dia menyatakan bahwa menambahkan jus lemon dan limau ke produk tertentu untuk mengubah tingkat pH (skala yang mengukur tingkat keasaman atau alkalinitas) "mungkin melakukan sesuatu." Namun, Chapman menambahkan, "Kami ingin membuat keputusan berbasis pengetahuan berbasis ilmiah. Chipotle telah tenang dalam aspek hal itu." Chapman mengatakan bahwa penekanan Chipotle pada bahan segar yang bebas transgenik dan bebas lokal kemungkinan tidak berkompromi. keamanan makanannya, "masalah itu terpisah," kata Chapman. Lebih lanjut, Chapman menyoroti bahwa "ada perusahaan lain yang menangani hal ini dengan baik." Seperti pernyataan rekan kerja Steve Ells bahwa langkah-langkah keamanan makanan baru Chipotle adalah "beberapa tahun yang lalu" tentang apa yang sedang dilakukan di restoran lain, Chapman berkata, "Saya tidak tahu apa artinya itu."
"Anda dapat memilih salah satu pesaing mereka, dan Anda dapat menemukan risiko keamanan makanan, tapi ini unik dalam hal jumlah dan besarnya, "Chapman menekankan." Saya telah berada di sekitar keamanan makanan selama 15 tahun, dan saya tidak dapat memikirkan perusahaan yang memiliki banyak masalah dalam rentang waktu yang singkat ini. "
Chipotle melaporkan hasil kuartal keempat Selasa setelah penutupan pasar. Sedangkan earning per share (EPS) masuk di atas perkiraan, di $ 2. 17, penjualan $ 997. 5 juta kecewa Laba bersih sebesar $ 67. 9 juta turun 44% dibanding kuartal IV 2014, dengan pendapatan turun 6. 8%. Pendapatan setahun penuh meningkat 9,6% dibandingkan tahun 2014, menjadi $ 4. 5 miliar, dan laba bersih meningkat 6. 8% menjadi $ 475. 6 juta. EPS setahun penuh adalah $ 15. 10. Perusahaan membuka 229 lokasi baru di tahun 2015, 79 di antaranya pada kuartal keempat.
Angka yang paling memberatkan adalah margin dan penjualan restoran yang sebanding.Marjin operasi restoran kuartal keempat turun 7,00% penuh, menjadi 19,6%, dan margin untuk tahun penuh turun 1. 10% menjadi 26. 1%. Penjualan restoran yang sebanding turun 14,6% untuk kuartal ini, dibandingkan 8-11% yang diproyeksikan perusahaan pada bulan Desember, dan naik 0, 2% untuk tahun ini.
Chipotle juga mengungkapkan bahwa mereka telah dilayani dengan surat perintah kedua oleh kantor U. S. Attorney, yang memperluas cakupan probe kriminal yang dimulai pada bulan Desember. Penyelidikan yang diperluas berkaitan dengan rejimen ketahanan pangan perusahaan dan membentang kembali sampai Januari 2013. Perusahaan tersebut mengatakan dalam siaran pers bahwa mereka bermaksud untuk sepenuhnya bekerja sama dalam penyelidikan tersebut.
The Bottom Line
Pertemuan all-hands Chipotle pada hari Senin dapat menandai titik balik bagi perusahaan terkepung tersebut, namun, setidaknya, satu ahli keamanan pangan skeptis. Menurut Dr. Chapman, beberapa inisiatif spesifik Chipotle tampaknya tidak memadai, dan bagaimanapun juga, mereka tidak mungkin menilai tanpa data yang relevan. Sementara itu, skala dan variasi dari ketakutan keamanan pangan rantai baru-baru ini "unik" di antara rekan-rekannya. Di sisi lain, bahkan jika pertemuan hari Senin adalah teater, mungkin saja apa yang dibutuhkan oleh karyawan dan investor untuk memulihkan kepercayaan diri. Investor hampir tidak bisa disalahkan karena masih skeptis tentang Chipotle karena prospek tuntutan pidana akan terus berlanjut. Selanjutnya, retorika dari manajemen puncak Chipotle gagal menerjemahkan ke jenis perubahan yang mengesankan seorang spesialis.
Chipotle melaporkan hasil kuartal keempat Selasa setelah penutupan pasar. Sedangkan earning per share (EPS) masuk di atas perkiraan, di $ 2. 17, penjualan $ 997. 5 juta kecewa Laba bersih sebesar $ 67. 9 juta turun 44% dibanding kuartal IV 2014, dengan pendapatan turun 6. 8%. Pendapatan setahun penuh meningkat 9,6% dibandingkan tahun 2014, menjadi $ 4. 5 miliar, dan laba bersih meningkat 6. 8% menjadi $ 475. 6 juta. EPS setahun penuh adalah $ 15. 10. Perusahaan membuka 229 lokasi baru di tahun 2015, 79 di antaranya pada kuartal keempat.
Angka yang paling memberatkan adalah margin dan penjualan restoran yang sebanding.Marjin operasi restoran kuartal keempat turun 7,00% penuh, menjadi 19,6%, dan margin untuk tahun penuh turun 1. 10% menjadi 26. 1%. Penjualan restoran yang sebanding turun 14,6% untuk kuartal ini, dibandingkan 8-11% yang diproyeksikan perusahaan pada bulan Desember, dan naik 0, 2% untuk tahun ini.
Chipotle juga mengungkapkan bahwa mereka telah dilayani dengan surat perintah kedua oleh kantor U. S. Attorney, yang memperluas cakupan probe kriminal yang dimulai pada bulan Desember. Penyelidikan yang diperluas berkaitan dengan rejimen ketahanan pangan perusahaan dan membentang kembali sampai Januari 2013. Perusahaan tersebut mengatakan dalam siaran pers bahwa mereka bermaksud untuk sepenuhnya bekerja sama dalam penyelidikan tersebut.
The Bottom Line
Pertemuan all-hands Chipotle pada hari Senin dapat menandai titik balik bagi perusahaan terkepung tersebut, namun, setidaknya, satu ahli keamanan pangan skeptis. Menurut Dr. Chapman, beberapa inisiatif spesifik Chipotle tampaknya tidak memadai, dan bagaimanapun juga, mereka tidak mungkin menilai tanpa data yang relevan. Sementara itu, skala dan variasi dari ketakutan keamanan pangan rantai baru-baru ini "unik" di antara rekan-rekannya. Di sisi lain, bahkan jika pertemuan hari Senin adalah teater, mungkin saja apa yang dibutuhkan oleh karyawan dan investor untuk memulihkan kepercayaan diri. Investor hampir tidak bisa disalahkan karena masih skeptis tentang Chipotle karena prospek tuntutan pidana akan terus berlanjut. Selanjutnya, retorika dari manajemen puncak Chipotle gagal menerjemahkan ke jenis perubahan yang mengesankan seorang spesialis.
Mengapa Pensiun pada Usia 70 Hari Ini Tidak Mungkin Hari Ini
Badai faktor yang sempurna berarti bahwa orang Amerika akan pensiun lebih lambat dari sebelumnya. Apakah itu hal yang buruk?
Mengapa nilai waktu uang (TVM) berasumsi bahwa satu dolar hari ini bernilai lebih dari satu dolar besok?
Belajar tentang nilai waktu uang, atau TVM, dan bagaimana kalkulator nilai sekarang digunakan untuk menentukan nilai uang yang diterima di kemudian hari.
Saya terus mendengar tentang rata-rata bergerak 50 hari, 100 hari dan 200 hari. Apa maksudnya, bagaimana mereka berbeda satu sama lain, dan apa yang menyebabkan mereka bertindak sebagai pendukung atau perlawanan?
Apakah Anda menggunakan rata-rata pergerakan 50 hari, 100 hari atau 200 hari, metode penghitungan dan cara rata-rata pergerakan diinterpretasikan tetap sama. Rata-rata bergerak hanyalah sebuah mean aritmetik dari sejumlah titik data tertentu.