Starbucks (SBUX SBUXStarbucks Corp56. 57 + 0 96% Dibuat dengan Highstock 4. 2. 6 ) berada pada lintasan berukuran Venti di China. Pendapatan kuartal keempat tahun 2015 untuk pedagang kacang-kacangan meningkat dua kali lipat menjadi $ 652. 2 juta di wilayah China dan Asia-Pasifik. Peritel tersebut berencana untuk membuka lebih dari 500 toko di China dalam lima tahun ke depan, meningkat 25% dari 2000 gerai yang ada. (Untuk lebih, lihat: A Lihatlah Lebih Dekat di Starbucks )

Ini mungkin tidak mengejutkan Anda, tapi seharusnya, karena terbang melawan beberapa tren.

Penjualan mewah tahunan di China, dari tahun 2014 sampai 2015, mengalami penurunan yang mengejutkan: jam tangan dan pakaian pria telah masing-masing turun 0% dan 12% di China dan barang-barang lainnya seperti koper dan tas tangan telah turun. 5%. China terhuyung-huyung dari pertumbuhan ekonomi yang lamban (6. 9% PDB, tingkat terendah negara dalam 25 tahun) dan konsumennya pasti merasakan sengatan pasar saham spiral ke posisi "turun".

Bukan berarti Starbucks adalah pemenang pasti di seantero Asia. Di India, perusahaan tersebut telah berjuang untuk menghasilkan keuntungan secara konsisten: perusahaan patungan perusahaan dengan mitra Tata Global Beverages di negara tersebut menunjukkan peningkatan penjualan yang besar pada tahun 2015 namun masing-masing dari 72 gerai menunjukkan rata-rata kerugian sebesar Rs 60 lakh per toko ($ 6 juta USD) Sebagian, ini dianggap karena India tidak mengambil bagian dalam budaya "takeaway" yang harus dipenuhi oleh negara-negara lain: konsumen kopi di India dikenal untuk bersantai dan duduk berjam-jam yang mengarah ke tingkat yang lebih rendah.

Lebih banyak kopi

Konsumen China akan mengamuk karena kopi. Diperkirakan bahwa di China saat ini mengkonsumsi sekitar 4. 5 miliar cangkir kopi setahun dan angka ini diproyeksikan meningkat sebesar 18% per tahun sampai 2019. Bagian dari pergeseran seismik ini dapat dikaitkan dengan kelas menengah yang berkembang dengan perubahan selera. Apakah mereka menskalakan kembali barang mewah dengan harga lebih tinggi seperti jam tangan dan tas tangan? Iya nih. Tapi apakah mereka masih membiarkan barang-barang mewah mereka lebih kecil seperti secangkir Komodo Dragon yang dipanggang gelap di Starbucks? Benar.

Apa yang Starbucks dapatkan di China? Dan jawabannya adalah: Mereka menciptakan permintaan. Starbucks benar-benar memainkan peran besar dalam menciptakan pergeseran selera konsumen China dengan mengenalkan pengalaman minum kopi di Barat di mana Anda bertemu dengan teman, meminum minuman favorit Anda dan mau tidak mau mendengarkan beberapa album jazz yang funky. Starbucks menyajikan pengalaman yang keren dan trendi yang membuat konsumen merasa sejuk dan trendi. Ini juga memanfaatkan kecintaan negara terhadap teh dengan mengenalkan minuman dengan bahan utama seperti teh hijau.

Pada akhirnya, Starbucks menyerang akord yang tepat di China karena menciptakan permintaan akan pengalaman minum kopi Barat yang menarik dan konsumen siap menghadapi peristiwa semacam itu.Momentum ini cukup untuk mengatasi penurunan belanja di daerah mewah lainnya dan ekonomi yang terhuyung dari pertumbuhan yang lambat, salah satu yang pasti bisa memanfaatkan sentakan kafein.