Whole Foods Market (WFM) pertama kali dibuka pada tahun 1980 sebagai toko makanan kesehatan besar di Austin, Texas. Selama bertahun-tahun toko kelontong telah berkembang memiliki lebih dari 360 toko di AS dan luar negeri. Perusahaan hanya menjual produk alami, berkomitmen terhadap keberlanjutan dan sering terdaftar sebagai perusahaan teratas.

Namun, Whole Foods Market bukan tanpa kritiknya. Perusahaan ini dijuluki "Whole Paycheck" karena harga tinggi, dan selama bertahun-tahun perusahaan tersebut telah berulang kali dituduh menyesatkan pelanggan. Tipuan Whole Foods mencakup segala hal mulai dari apa yang sebenarnya berarti perusahaan saat memanggil sesuatu yang alami, klaim homeopati, dan yang terbaru, laporan pengisian pelanggan yang berlebihan.

Dugaan Over-Charging

Pada tahun 2014, Whole Foods membayar denda hampir seharga $ 800.000 ke kota-kota di California setelah dituduh melakukan over-charging pelanggan. Klaim berkisar dari karyawan yang tidak mengurangi berat kontainer saat menjual barang curah, ke delis yang menjual produk dengan potongan bukan pon, dan kontainer pra-label dari pemasok dan kemudian mengisinya dengan jumlah produk yang bervariasi (kadang-kadang lebih rendah).

Pada tahun 2015, di sisi lain negara ini, Whole Foods dituduh melakukan praktik serupa. Di New York, Departemen Urusan Konsumen (DCA) mengumumkan bahwa dalam penyelidikan yang sedang berlangsung, 89% produk Whole Foods yang diuji tidak melewati pedoman penyimpangan bobot federal. Investigasi melihat 80 makanan kemasan yang berbeda dan hasilnya serupa dengan temuan di California - label kemasan dan pra-cetak yang tidak benar yang diisi setelah ditimbang.

Whole Foods mengeluarkan sebuah pernyataan yang tidak setuju dan mengklaim bahwa DCA menggunakan media untuk memaksa pedagang kelontong membayar denda yang besar. Denda untuk pelabelan mulai dari $ 950 untuk pelanggaran pertama dan dapat mencapai hingga $ 1, 750 untuk pelanggaran lebih lanjut. Dengan DCA mengklaim bahwa ribuan produk telah salah diberi label, Whole Foods bisa menghadapi denda hingga beberapa juta dolar - yang relatif tidak ada dibandingkan dengan rekor $ 4. 7 miliar pada 2015 Q1 penjualan. (Untuk yang lebih, lihat: Whole Foods: Bagaimana Saham Akan Bereaksi terhadap Harga Probe? )

Apakah ini disengaja?

Whole Foods telah menghadapi persaingan yang meningkat. Dengan Toko Wal-Mart Inc. (WMT Toko WMTWal-Mart Inc88. 70-1. 09% Dibuat dengan bahan baku 4. 2. 6 ) dan rantai bahan makanan besar lainnya yang memperkenalkan produk organik dan alami di harga yang lebih rendah, Whole Foods kehilangan pencarian makanan kesehatan, pelanggan yang sensitif terhadap harga. Dalam upaya untuk meningkatkan keuntungan, Whole Foods telah menurunkan harga selama bertahun-tahun, dan pada tahun 2015 perusahaan tersebut mengumumkan pembukaan rantai saudari baru dengan harga lebih rendah untuk menarik pembeli yang lebih muda.(Untuk lebih lanjut, lihat: 5 Hal Manajemen Makanan Utuh Ingin Anda Tahu .

Dengan pertumbuhan penjualan dan keuntungan yang menurun selama beberapa tahun terakhir, apakah mengherankan jika perusahaan akan mencoba Dapatkan beberapa dolar lagi dari kliennya? Ada argumen untuk dibuat bahwa pembeli reguler di Whole Foods adalah harga yang tidak sensitif - toko terkenal dengan harga tinggi dan masih dipenuhi pelanggan setiap hari. Seiring kenaikan harga pangan di seluruh negeri, bagaimana konsumen tahu jika kenaikan baru-baru ini dalam paket tender ayam adalah karena penimbangan yang salah atau karena ayam lebih mahal? Berapa banyak konsumen yang cukup memperhatikan apa yang mereka beli bahkan memperhatikan kenaikan harga barang individu?

Keluhan karyawan Whole Foods yang over-work dapat ditemukan di seluruh Internet. Dengan gaji rata-rata sekitar $ 11 / jam, Whole Foods pasti mengharapkan banyak karyawan mereka. Skala yang salah, karyawan yang terburu-buru yang mencetak label sebelumnya, seorang pekerja yang tidak meluangkan waktu untuk mengurangi berat kontainer - ini semua adalah kesalahan manusia yang mungkin terjadi yang dapat mengakibatkan klaim pengisian yang berlebihan dari DCA. (Lebih dari itu, lihat: Harga Makanan Utuh: Kesalahan atau Keliru? )

Garis Dasar

Tentu saja Whole Foods melebihi jumlah pelanggannya; keseluruhan model bisnisnya didasarkan pada penyediaan produk eksklusif kepada pelanggan kaya. Margin keuntungan perusahaan mencerminkan bahwa pelanggan lebih tidak sensitif terhadap harga daripada kebanyakan, dan mereka bersedia mengeluarkan lebih banyak uang untuk produk Whole Foods daripada produk yang sama di toko lain.

Pada 2015 Q1, Whole Foods memiliki margin laba bersih sebesar 4. 33%, Perusahaan Kroger (KR KRKroger Co21. 33-0. 79% Dibuat dengan Highstock 4. 2. 6 >) memiliki margin bersih sebesar 1,87% dan Wal-Mart hanya memiliki margin bersih sebesar 2, 91%, yang mencakup departemen non-grocery yang lebih menguntungkan. Padahal, menurut Food Marketing Institute, toko kelontong memiliki margin bersih rata-rata 1. 3%. Antara meningkatnya tekanan dari pesaing yang juga menawarkan produk alami dan organik, tekanan dari pemegang saham untuk meningkatkan penjualan, dan tekanan pada karyawannya seefisien mungkin, tidaklah mengherankan jika Whole Foods mencari cara untuk menjaga tingkat margin tinggi. Dengan kemungkinan denda yang salah label yang mungkin pucat dibandingkan dengan tingkat keuntungan potensial dari praktik yang tidak menguntungkan ini, kemungkinan besar Whole Foods akan mencurahkan banyak perhatian dan sumber daya untuk memperbaiki masalah ini.