Berpikir untuk pergi makan siang? Bagi jutaan orang Amerika sehari, makan di luar untuk makan siang adalah kemewahan kecil di hari yang sibuk. Dengan sekitar satu jam untuk makan dan menjalankan tugas sekalipun, siapa yang punya waktu untuk pergi ke restoran duduk, menunggu server, menunggu makanannya dan menunggu tagihannya? Siapa yang ingin harus buru-buru makan mereka kembali ke kantor?

Restoran cepat saji adalah jawaban yang jelas untuk masalah makan siang, bukan makanan murah, disiapkan dengan cepat dan mudah tersedia di lokasi yang dekat dengan Anda. Namun, sebagai respons terhadap pencarian orang Amerika untuk menjadi lebih sehat (atau untuk mencari sesuatu selain hamburger), restoran cepat saji seperti Chipotle Mexican Grill (CMG CMGChipotle Mexican Grill Inc275. 77 + 0. 82% Dibuat dengan bahan baku 4. 2. 6 ), Panera Bread (PNRA) dan Shake Shack (SHAK SHAKShake Shack Inc36. 46-1 41% Dibuat dengan bahan baku 4. 2. 6 ) telah dibuka dan mulai tumbuh di seluruh negeri. (Untuk yang lebih, lihat: Fast Food Versus Fast Casual .)

Finansial Kasual Cepat

Tidak ada keraguan bahwa Chipotle, Panera dan Shake Shack melakukan hal yang berbeda. Antara bahan organik dan berkelanjutan, makanan segar dan pengikut seperti kultus, perusahaan-perusahaan ini kemungkinan akan ada untuk sementara.

Harga pasar mereka juga mencerminkan prediksi ini. Pada P / E saat ini 35. 92 (dibandingkan dengan rata-rata industri 6. 40), Chipotle, dengan 1.700+ restoran dan tidak ada hutang, terlihat seperti pembelian yang bagus. Panera's P / E adalah 29. 65 dan Shake Shack's adalah 612. 57. P / Es saat ini memiliki banyak pendapatan masa depan yang dibangun sesuai harga, dan ketika melihat prediksi P / E masa depan, Anda dapat melihat bahwa mereka semua drop . Penurunan tersebut tidak membawa perusahaan P / E mendekati rata-rata industri namun masih lebih rendah dari harga yang mereka "bayar" hari ini.

Mengapa perusahaan ini begitu mahal? Konsensus umum adalah bahwa perusahaan memiliki banyak ruang untuk tumbuh, dan karena diasumsikan bahwa mereka akan, investor hari ini membeli untuk pertumbuhan jangka panjang. (Untuk lebih lanjut, lihat: Goyang Kake Dan Chipotle: Perbandingan Finansial .)

Apa Masa Depan untuk Casual Cepat?

Bisakah restoran cepat saji benar-benar tumbuh ke tingkat yang dipercaya oleh investor? Restoran dapat berkembang di Amerika Utara dan Kanada, namun begitu perusahaan mulai menuju ke luar negeri, mereka akan menemukan bahwa selera pelanggan sangat berbeda dan, sebagai hasilnya, perusahaan tidak akan menemukan popularitas dan margin keuntungan yang sama dengan yang diharapkan investor.

Mungkin ada terlalu banyak pertanyaan untuk dijawab tentang membawa restoran cepat saji ini ke luar negeri: Akankah orang-orang di Korea makan karnitas Chipotle? Akankah orang Cina menghindari paninis Panera? Mungkin restoran akan menemukan kesuksesan sebagai restoran baru, tapi tidak mungkin sesukses dan sibuk seperti di Amerika Utara karena pilihan lain yang tersedia.

Alternatif Investasi

Bagaimana dengan investasi di perusahaan restoran mapan yang berkomitmen terhadap pertumbuhan internasional namun sebenarnya telah menemukan kesuksesan di luar negeri? Argumennya bisa dibuat karena perusahaan sudah didirikan di luar negeri, tidak ada hadiah untuk investasi di dalamnya sekarang. Seiring dengan risiko berinvestasi di restoran kasual cepat yang telah disebutkan sebelumnya, ada banyak potensi pengembalian. Namun, itu sama sekali tidak benar. Seperti yang dijelaskan, kenaikan harga astronom dari perusahaan kasual cepat menunjukkan bahwa potensi pengembalian sudah masuk ke harga. Pada titik ini run-up, satu-satunya cara saham bisa pergi adalah turun.

McDonald's Corp. (MCD MCDMcDonald's Corp170, 07 + 0. 84% Dibuat dengan Highstock 4. 2. 6 ) dan Yum Brands Inc. (YUM YUMYum Brands Inc79. +1 22% Dibuat dengan Highstock 4. 2. 6 ) adalah dua contoh perusahaan kuat yang berkembang di luar negeri. Mereka sudah memiliki menu yang disesuaikan dengan selera internasional dan basis klien. Basis ini menyediakan fondasi yang kuat bagi perusahaan untuk terus mengembangkan divisi internasional mereka. (Untuk yang lebih, lihat: Dapatkah McDonalds Bertahan Hidup dengan Casual yang Cepat? )

Garis Dasar

Di seluruh dunia, dan khususnya di Asia, makanan cepat saji segar tersedia dengan harga rendah melalui pedagang kaki lima. Di negara seperti ini, istilah "fast casual" berarti McDonald's; Chipotle, Panera Bread dan Shake Shack tidak akan dianggap sebagai pilihan untuk makan siang sebentar. Dengan valuasi tinggi langit yang membentuk gelembung, stok kasual cepat menyerupai skema cepat kaya - menginvestasikan uang Anda, untuk sementara kaya dan kemudian menjadi bangkrut. Sebagai gantinya, belilah perusahaan terbukti yang memiliki potensi pertumbuhan aktual.